Mon fils et ma belle-fille ont fait construire sous le préau un four à pain.
Et de temps en temps, c'est la fiesta pizza. Et nous voilà, toute la petite famille réunie pour déguster les pizzas faites "maison".
Le foyer est bientôt prêt pour les accueillir.
Des ingrédients en tout genre ont été préparés pour répondre au mieux au goût des uns et des autres.
Des mains expertes ont pétri la pâte avec amour, et, après le temps de pause nécessaire, les préparatifs commencent. Tous les ingrédients sont parfaitement naturels, soit issus de la culture biologique soit directement du jardin.
Première pizza à la mozzarella
Et hop, la pizza est enfournée
Un petit tour sur elle-même pour assurer une cuisson homogène
Et hop à nouveau dans le four pour la poursuite de la cuisson.
La première pizza fut enfournée et cuite en à peine 3 minutes.
Il faut être bien organisé et rapide car les pizzas cuisent vite.
En voici une autre aux aubergines,
Un vrai régal !
Pizza au gruyère et au jambon
Les pizzas s'enchaînent à un rythme soutenu pour les amateurs que nous sommes tous dans la famille.
Un temps de pause pour les laisser refroidir
Juste sortie du four ! Rien que d'y penser, j'en ai encore l'eau à la bouche.
Et hop, une pizza classique aux enchois.
Et à nouveau hop, aussitôt enfournée, presque aussitôt sortie.
Cette fois-ci, une mozzarella sauce basilique.
Un petit tour sur elle-même avant d'être sortie.
Elle est cuite en moins de trois minutes et trouve place sur une assiette
Plus d'une quinzaine de pizzas furent cuites et bien entendu dégustées.
Et voilà, je vous fais une bise.
Mamie Gigi